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Poletto feiert Restaurant-Jubiläum

Anniversario 10 Anni
Poletto feiert Restaurant-Jubiläum

Veröffentlicht
16.08.2021 11:20

Zum 10-jährigen Jubiläum ihres Restaurants lud Hamburgs Star-Köchin Cornelia Poletto gemeinsam mit den OPIUM-Machern Christian Dunger & Gunnar Henke und Klönschnack-Chef Klaus Schümann rund 50 Gäste in ihr frisch renoviertes Restaurant nach Hamburg-Eppendorf.

Bei bestem Wetter feierten langjährige Wegbegleiter, Freunde und zahlreiche Persönlichkeiten der Hamburger Gesellschaft Cornelia Polettos ganz persönliches „Anniversario 10 Anni“. Gestartet wurde mit Bollinger Champagner aus der Magnumflasche, es folgte feinster Kaviar von AKI, roh marinierte Thunfisch-Tagliatelle mit Sellerie & Apfel, handgemachte Tortellini “Parmigiano Liquido“ mit jungem Blattspinat & Trüffel und geangelter Wolfsbarsch mit Safran Crostino & Sauce Rouille. Ein runden Abschluss fanden die Feinschmecker mit gefüllter Cannolo an Obstsalat & Amalfi Zitronen Granité. Begleitet wurde das exquisite Menu von Weinen des toskanischen Weinguts Santa Stefano von Eigentümer und Linde AG Chef Prof. Dr. Wolfgang Reitzle.

Wer auch noch einmal in den Genuß eines Jubiläumsmenüs bei Cornelia Poletto kommen möchte hat dazu noch Gelegenheit. An jeweils zwei Abenden im Oktober, November und Dezember lädt Cornelia Poletto unter dem Motto „Best of 10 Years Poletto” zu einem exklusiven 5-Gang Jubiläums-Menü mit Weinbegleitung in Ihre Cucina Poletto. Karten sind (noch) exklusiv hier auf opium.hamburg erhältlich (der Vorverkauf läuft).