Die Nord Coast Coffee Roastery wurde 2015 von Jörn Gorzolla und Paula Mendes Alio mitten in der historischen Hamburger Altstadt gegründet. Mit dem Anspruch, Kaffeespezialitäten auf höchstem Niveau anzubieten, suchen sie Kaffeesorten aus den besten Anbaugebieten der Welt aus und rösten sie täglich frisch direkt vor Ort. „Kaffee mit Charakter“ - damit meinen sie nicht nur Aroma, sondern auch eine Haltung. Sie legen Wert auf nachhaltigen Anbau, fairen Handel und uneingeschränkte Qualität. In der Nord Coast Coffee Roastery verbinden sich ein moderner, innovativer Ansatz an das Rösten und die Zubereitung von Kaffee mit der historischen Vergangenheit des Kaffees im Hamburger Hafen.
Die Röstungen lassen sich entweder zu Hause, im Büro oder auch direkt vor Ort genießen. Neben dem Hauptgeschäft in der Deichstraße befindet sich mittlerweile ein zweiter Shop in Eppendorf. Neben verschiedensten Espressospezialitäten, Filterkaffeesorten und Aufbrühmethoden gibt es ein köstliches Frühstücksangebot - mal gesund, mal süß, mal herzhaft und immer nach Paulas eigenen Rezepten und nur mit den besten Zutaten.
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