Landhaus Stricker, Sylt
Full Kitchen Vol. 2

Bodendorf, der stets die regionale Verantwortung betont, begrüßte an diesem Abend eine Auswahl seiner renommiertesten Küchenpartner: Peter Drögemüller (Samoa Seepferdchen), Sepp Reisenberger (S-Point), Patrick Hansen-Leipelt (Königshafen), Reik Raschke (Dorfkrug Kampen) und Felix Gabel (Budersand). Gemeinsam mit seinen Küchenpartnern Denis Brühl und Oliver Laubinger verwandelte Bodendorf das Landhaus Stricker in ein kulinarisches Atelier, das den Gästen Einblicke in die Kunst der Spitzenküche und die Philosophie der Nachhaltigkeit gab.

Ein Auszug aus dem Menü? Ceviche von Dorsch & Gamba, Thunfisch-Tatar mit Tonkatsu, Heilbutt mit Maultasche und Safransud – live zubereitet, im offenen Dialog mit den Gästen.

„FULL KITCHEN ist für mich mehr als nur ein kulinarisches Event – es ist ein kreatives Miteinander von Spitzenköchen und Genussmenschen. Es wurde im Landhaus Stricker nicht nur gekocht, sondern echte Geschmackserlebnisse geschaffen. „Die Leidenschaft und Energie, die an diesem Abend in der Küche und überall zu spüren war, bleibt unvergesslich.“
– Holger Bodendorf

Der Abend war mehr als nur ein Genuss für den Gaumen: Der Empfang begann mit erlesenem Taittinger Champagner, und in den Bereichen von Restaurant Bodendorf’s und Siebzehn84 sorgten Decken und Kissen der Lifestyle-Marke GUESS – die kürzlich einen neuen Standort auf Sylt eröffnet hat – für eine luxuriöse, entspannte Atmosphäre mit moderner, urbaner Note.

Auch der Wein, ausgewählt von Thomas Pfaffmann vom Weingut Wageck, unterstützte perfekt die Aromen des Menüs, während der prämierte Cuvée Sekt Extra Brut einen frischen, eleganten Auftakt zum Abend bot.

An der Bar mischte Heiko Tagawa von Diageo innovative Cocktails u.a. Ruby Negroni und Singleton Sour, während die Marke TONKA GIN aus Hamburg mit seinen 23 handverlesenen Botanicals in verschiedenen Variationen serviert wurde.

Ein besonderer Akzent war ein exklusives Give-away – eine kreierte Special Vodka-Edition des Landhaus Stricker, in Kooperation mit CUNARD, das den Gästen als stilvolles Andenken überreicht wurde. Lutz Waage, Marketingchef von CUNARD, war ebenfalls anwesend und unterstrich die enge Partnerschaft zwischen der Reederei und dem Landhaus Stricker bei diesem exklusiven Event.

Unter den geladenen Gästen fanden sich nicht nur prominente Persönlichkeiten aus Hamburg und Sylt, sondern auch zahlreiche Multiplikatoren aus Wirtschaft, Medien und Gesellschaft. Sie alle machten den Abend zu einem inspirierenden Treffpunkt für Genuss, Austausch und exklusive Netzwerke. Einer von ihnen: Dr. Armin Müller von der UBS Bank, der den Abend nicht nur als Partner unterstützte, sondern ihn auch als echter Genussmensch in vollen Zügen erlebte: „Eine Begegnung auf Augenhöhe – kulinarisch wie konzeptionell.“

Für die musikalische Untermalung sorgte DJ Peter Kliem, dessen sorgfältig ausgewählter Soundtrack dem Abend eine elegante und stimmungsvolle Atmosphäre verlieh.

FULL KITCHEN war ein einzigartiges Erlebnis, das den Gästen nicht nur außergewöhnliche Gerichte, sondern auch Einblicke in die Philosophie und Techniken der Spitzenküche und der nachhaltigen Gastronomie bot. Ein Abend, der in Erinnerung bleibt – nicht nur für den hervorragenden Geschmack, sondern auch für die besondere Gemeinschaft von Spitzenköchen, Partnern und Gästen aus Hamburg, Sylt und darüber hinaus, die den Abend gemeinsam erlebten.