Society
Haute Cuisine über Hamburgs Hafenlichtern
Gourmetevent EUROPAs Beste
Bereits beim Betreten des Decks spürten die Gäste die besondere Atmosphäre: Acht hochdekorierte Küchenchefs und -chefinnen sowie acht ausgewählte Weingüter luden zum Flanieren, Probieren und Genießen ein. Internationale Spitzenköche präsentierten kreative Kompositionen, von lokal inspirierten Kreationen bis zu japanisch geprägter Haute Cuisine.
In diesem Jahr feierte Ben Schütz sein Debüt als Küchenchef der EUROPA und zeigte zusammen mit Altmeistern wie Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling, Alexander Herrmann oder den Brüdern Dominik Sato und Fabio Toffolon kulinarische Meisterwerke. Auch Lisa Angermann, Simon Tress und Lukas Nagl, alle mehrfach ausgezeichnet, brachten ihre nachhaltigen, regional geprägten Konzepte an Bord und begeisterten die Gäste.
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Dominik Sato und Fabio Toffolon (The Japanese Restaurant) -
Kevin Fehling (The Globe) -
Markus Rüsch (Altonaer Kaviar Import Haus)
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Raplh und Inka Orth und Marcel Reinhardt (Patisserie Johanna) -
Matteo Ferrantino (bianc)
Das kulinarische Erlebnis wurde von einer Auswahl erlesener Weine begleitet: Winzer aus Deutschland, Österreich und Frankreich wie Markus Schneider, Meyer-Näkel, Franz Hirtzberger und Moët & Chandon sorgten für perfekte Begleitung zu den Speisen. Für diejenigen, die alkoholfreie Alternativen bevorzugten, standen die hochwertigen Sekte und Weine von Jörg Geiger bereit.
Darüber hinaus rundeten Genussspezialisten wie Käse-Affineur Bernard Antony, Trüffel-Experte Ralf Bos, Kaviar-Sommelier Markus Rüsch sowie Becking Kaffee, die Brennerei Ziegler, Pâtisserie Johanna und Giovanni L. das Event ab. Die Cocktail-Kreationen der Münchner falk’s Bar sorgten für einen unbeschwerten Ausklang des Abends.
Die Kurzreise vom 1. bis 3. August 2025 führte die Gäste von Hamburg über Helgoland zurück nach Hamburg. Neben dem Gourmetfestival auf dem Pooldeck standen kulinarische Höhepunkte wie fangfrischer Hummer und Krabbenbrötchen auch auf Helgoland im Mittelpunkt.
Die Veranstaltung zeigte einmal mehr, warum die MS EUROPA als Referenz für Luxus- und Genussreisen gilt: Sterneküche, exquisite Weine und ein unvergleichlicher Blick auf den Hamburger Hafen vereinten sich zu einem Erlebnis für alle Sinne.
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Alexander Herrmann (Restaurant IMPERIAL) -
Ben Schütz (MS Europa) -
Daniel Gottschlich (Ox & Klee) -
Lukas Nagel (Restaurant Bootshaus) -
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Alexander Herrmann (Restaurant IMPERIAL) -
Alexandra Hund und Andreas Rock (Brennerei Ziegler) -
Ben Schütz (MS Europa) und Kevin Fehling (The Globe) -
Bernard Antony (Fromagerie Antony) -
Chateau d`Esclans Garrus -
Daniel Gottschlich (Ox & Klee) -
Dennis Ilies (Hotel Tannenhof) -
Dennis Ilies (Hotel Tannenhof) -
Dominik Sato (The Japanese Restaurant) -
Dörte Näkel (Weingut Meyer-Näkel)
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Alexander Herrmann (Restaurant IMPERIAL) und Lisa Angermann (Restaurant FRIEDA) -
Simon Tress (Restaurant 1950) -
Dag Dvergastein (Kapitän MS Europa)
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Franz Hirtzberger (Weingut Franz Hirtzberger) -
Jörg Geiger (Manufaktur Jörg Geiger) -
Jürgen Ellwanger (Weingut Jürgen Ellwanger) -
Lisa Angermann und Andreas Reinke (Restaurant FRIEDA) -
Markus Rüsch (Altonaer Kaviar Import Haus) -
Markus Schneider (Weingut Markus Schneider) -
Martin Eisenberger (BOS Food) -
Moët & Chandon -
Organisatorinnen -
Ralf Bos (BOS Food) -
Simon Tress (Restaurant 1950), Nathalie Leblond (Les Deux), Ben Schütz (MS Europa) und Steven Vick (Oukan) -
Steven Vick & Alexander Nasir (Oukan)
Die Köche
- Ben Schütz, MS EUROPA
- Kevin Fehling, THE GLOBE / THE TABLE, drei Michelin-Sterne, Hamburg
- Alexander Herrmann, AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz, zwei Michelin-Sterne, Wirsberg
- Dominik Sato & Fabio Toffolon, The Japanese Restaurant, zwei Michelin-Sterne, Andermatt
- Dennis Ilies, Hotel Tannenhof, zwei Michelin-Sterne, St. Anton am Arlberg
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