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Cornelia Poletto
Anniversario 10 Anni

Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums laden Star-Köchin Cornelia Poletto, die OPIUM-Herausgeber Christian Dunger & Gunnar Henke gemeinsam mit Klönschnack-Chef Klaus Schümann unter dem Motto „Anniversario 10 Anni” am 13. & 14. August 2021 zu einem exklusiven Jubiläums-Menü in das Restaurant CORNELIA POLETTO.

Cornelia Poletto und ihr Team laden ein.
Cornelia Poletto und ihr Team laden ein.

Zehn Jahre lang hat Cornelia Poletto ihren Stern gehalten, bevor sie sich 2011 entschied, mit frischem Konzept an einem anderen Ort neue Wege zu gehen. Das Team im Restaurant CORNELIA POLETTO in der Eppendorfer Landstraße 80 kocht heute unter der Leitung von Küchenchef Robert Stechmann noch immer auf Spitzenniveau. Statt immer nur im eigenen Saft zu schmoren, wird dabei auch gern mal über den Tellerrand hinausgeblickt. So ist die italienisch-mediterrane Karte des pünktlich zu seinem 10. Geburtstag frisch renovierten Restaurants in Hamburg-Eppendorf zum Beispiel auch mal mit einem Schuss Shanghai oder einer Prise Norddeutschland verfeinert.

Vom neuen Interiordesign-Konzept der renommierten Innenarchitektin Arzu Kartal ist Cornelia Poletto begeistert. "Mit großer Freude und Leidenschaft haben wir uns für Farben und Materialien entschieden, die genau meinen Geschmack treffen“, so Poletto. „Von feinen Marmor-Bodenplatten über einen unglaublich intensiven und schönen Rot-Ton der Stoffe für Stühle und Bänke bis zur besonderen Lehmtechnik an den Wänden.“ Elegant, feminin, italienisch.

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